福州虾怕怕-福州抖一厨餐饮公司-福州虾怕怕加盟价格

 服务员做好这些，顾客个个都满意

为顾客推荐合适的，不要恶意推销

现在的很多顾客消费都不是理性的，理性的很少，尤其是吃饭的时候，其实大部分人都是拿不定消费的主意的，你稍微引导他就会多买点多送点给别人，当然不是让你恶意的推销，推销是要分清界限的，福州虾怕怕加盟流程，不能为了让他多消费而多嘴，而是看顾客是什么样的人。

充分了解之后进行沟通，福州虾怕怕加盟价格，是促进更好的服务，让他感受到服务质量，顺带讲解产品，在讲解产品时候的火候才是考验服务员水平的，不能让人觉得你就是一味的夸，一味的滔滔不绝，而是要让人充分了解产品，体现出产品本身的魅力，要让跟他的沟通融为一体。

餐饮服务提高客单价的方式要柔和的多，有很多情感因素和非理性的方面。

如果请客别人也不好意思说不好。所以在技巧上更加的圆润，更多的描述口感，福州虾怕怕加盟费用，食材来源，做工等等来提升食欲和品尝的欲望。

 餐饮服务的“怎么办”，服务员这样应变就对了

客人有伤心事，心情不好时，怎么办？

（1）细心观察和掌握客人的心理动态，做好服务工作；

（2）尽量满足客人的要求，客人有事要尽快为他办妥；

（3）态度要和蔼，服务要耐心，语言要精练；

（4）要使用敬语安慰客人，不要喋喋不休，以免干扰客人；

（5）对客人的不幸或伤心事，要抱同情的态度，不能聚在一起议论、讥笑、指点客人或大声谈笑打闹等；

（6）及时向上级反映，必要时采取适当的防范措施，确保客人的安全。

  餐饮服务中推销的技巧，你知道么？

1、借用他人之口

其优点是可以通过第三者的话来证明所推销菜品的价值。餐厅服务人员可以借用具有一定身份的消费者的话来证明和推销餐厅的菜品，福州虾怕怕，这样就会增加可信度，有利于把菜品推销出去。

2、提供多种可能性

在向顾客推介时，不要只介绍一种或一类菜品、酒水，要给顾客提供更多菜式、价格等多方面的选择空间，顾客容易在经过对比后而进行选择。

3、现场演示与顾客品尝

对于有些顾客不甚了解的菜品，餐厅服务人员应该给顾客进行详细的介绍，并能对一些菜品的奇特食用方法进行演示，或提供少量特色菜品让顾客品尝，这样既可以让顾客quan面了解菜品，又可以勾起顾客的好奇心和购买欲望。