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   服务其实是餐厅员工的一种习惯，福州虾怕怕，餐饮企业开展一系列的培训，目的其实就是培养员工形成良好的服务习惯，从而给进店的顾客提供you质的服务。那么，餐饮员工应该养成那些好习惯呢？

使用客人的名字称呼客人

使用客人的姓氏称呼客人，表达了对客人的尊重和关注。满足客人的需求是对服务的基本要求，但要做到宾至如归，就必须在实践中不断总结，做到预见客人的需求。在客人还没有提出或客人认为是额外服务而不好意思提出时，就要主动帮助客人解决困难。同样，不要忘记做好送客工作，福州虾怕怕外卖加盟，亲切地把客人送走，整个服务过程才算结束。

  餐饮服务中推销的技巧，你知道么？

1、借用他人之口

其优点是可以通过第三者的话来证明所推销菜品的价值。餐厅服务人员可以借用具有一定身份的消费者的话来证明和推销餐厅的菜品，这样就会增加可信度，有利于把菜品推销出去。

2、提供多种可能性

在向顾客推介时，不要只介绍一种或一类菜品、酒水，要给顾客提供更多菜式、价格等多方面的选择空间，福州虾怕怕加盟价格，顾客容易在经过对比后而进行选择。

3、现场演示与顾客品尝

对于有些顾客不甚了解的菜品，餐厅服务人员应该给顾客进行详细的介绍，并能对一些菜品的奇特食用方法进行演示，或提供少量特色菜品让顾客品尝，福州虾怕怕加盟流程，这样既可以让顾客quan面了解菜品，又可以勾起顾客的好奇心和购买欲望。

  在餐饮工作中，虽然你的能力很突出，但很多时候需要高情商作为支撑，这样你才能把工作做到wan美。那么餐饮人需要哪些高情商呢？

“保持好心情”

高情商的餐饮人每天保持好的心情，每天早上 起来，送给自己一个微笑，并且鼓励自己，告 诉自己是棒的，告诉自己是好的，并且周 围的朋友们都很喜欢自己。

“记住别人的名字”

高情商的餐饮人善于记住别人的名字，用心去 做，就能记住。记住了别人的名字，别人也会 更加愿意亲近你，和你做朋友，你会有越来越 多的朋友，有好的朋友圈子。