镇江木制水果货架-苏州豪之杰

水果货架上的水果摆放有哪些技巧

　　芒果：按照其生长方向陈列；苹果：整齐陈列，营造量多丰满的感觉；猕猴桃：奇异果损耗较大，中空陈列，木制水果货架，显出量感；葡萄：比较容易造成损耗，建议进行包装上架；草莓：耗损极大，不要大量陈列，可带包装陈列；西瓜：陈列讲究平稳安全，避免滚落摔伤；柑桔橙类：陈列整齐，显出量感；火龙果：按照其生长方向陈列，损耗控制得当；榴莲：丰满有量感，陈列讲究平稳安全；香蕉：按照其生长方向陈列，轻拿轻放。

生鲜货架的间距多少大才合适？

1、超市生鲜货架之间走道的距离虽然没有明确规定，往往是按照门店面积确定的。

2、如果超市有条件的话，略宽大一点是非常好的，包括生鲜货架与生鲜货架之间的通道。如果没有这个面积的条件，那只能尽量压缩了。这个可根据生鲜货架的深度来定，例如生鲜货架深度是500mm，那么通道可以做个900mm。

3、超市生鲜货架主通道之间一般在1.5-2m，其他的可以0.8-1.2m不等。

4、生鲜货架走道的距离，没有明确规定，往往是按照你门店面积确定的。生鲜货架与生鲜货架之间的通道，理论上说建议不小于0.8m，考虑到便于消费者蹲下来选商品或员工蹲下来搞卫生，也要考虑到顾客间交汇通过。

生鲜货架之间的距离和顾客的购买欲望是有很大的关系的，只有给顾客一个好的购物体验，才会有更好的销售业绩。

水果店果蔬货架的摆放

　根据店面的外形尺寸，进行合理的布局是水果店盈利的关键。一般靠墙选择的果蔬架以单面为主，层数以3-4层为好，摆放水果以利润高的高i档水果为主；而店面中心以双面货架为主，配以水果堆头，水果种类以便宜实惠的大众水果为主，这是吸引顾客的关键。对于水果架果蔬架的选择应注意以下3点：

1、防水性能好。水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。

2、水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。

3、盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。