影响柑橘贮藏的主要因素—储藏气体成分
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柑橘果实属于非呼吸跃变性果实，它的成熟是一个缓慢渐进的过程，柑橘苗哪里的好，没有呼吸高峰出现。影响柑橘贮藏的气体成分主要有二氧化碳，当乙烯浓度过高也会对其产生影响。
柑橘类果实对二氧化碳较敏感，当超过10%易导致果蒂干枯、不良风味变化冷藏室二氧化碳浓度高还易导致水肿病。
贮藏环境中的乙烯积累过多，会影响气调效果。
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果园在建设之初就要考虑水源问题，机械电力，哪种柑橘苗好，行向，园内道路，株行距，土地平整，滴灌铺设等问题，柑橘苗，如果前期工作做的不到位，后期将会有很多的麻烦，所以这是大家都绕不过的问题。
由于各个基地又有各的不同，大家的资金情况不同，种植观念不同，这又是一个需要讨论的地方，能规划好的尽量做好，没有那么多资金的或者种植模式不同的则需要考虑怎么做才更好，哪些是必要的哪些是不必要的。
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柑橘果实糖分积累
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糖分含量是果实品质的重要指标，果实的风味很大程度上取决于果实内糖分含量的比例。柑橘果实种主要有三种糖：果糖、葡萄糖和蔗糖。不同品种的三种糖含量不同，因此不同品种风味也不一样，有的品种很甜，有的酸甜。
果实的糖分积累主要来源是叶片和果皮的光合作用，通过橘络也就是瓤上的白色维管束和囊衣传输积累到果实液泡中。成熟柑橘90%以上被液泡占据，液泡也是柑橘糖分的主要储存区。
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