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其实辣椒炒肉的做法也是非常的简单，并且这样的一道菜的原材料也是比较的简单，所以不管怎样做都是非常的不错的，非常重要的就是肉的选择就是五花肉或者是纯瘦肉，都是非常的好吃的，并且也是非常的受欢迎的一道菜。并且瘦肉当中的蛋白质的含量相对来说是非常高的一种美食，所以多吃能够很好的补充身体里面所需要的营养物质。辣椒里面富含非常丰富的辣椒素，多吃能够帮助消化，而且辣椒也是非常的开胃的一种食物，对于增加菜肴的味道也是非常的重要，所以在家里面炒菜的时候辣椒可以说也是不能够缺少的一种配料。不过很多人在家里面做这样的一种美食的时候会发现很容易将瘦肉炒的不好吃，并且也是口感非常的难吃的一种食物。
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新鲜的朝天椒，餐饮辣椒酱价格多少钱，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半后放）边熬边加盐、糖（少许），米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。
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今天给大家分享的是一道湖南的招牌菜之一，大家听到湖南应该能猜到这道菜的主料了。身边有湖南朋友的可以请教一下这道菜的制作方式，身边没有湖南朋友的今天就跟随小编来一起学习一下，这道以辣椒为主要原料的辣椒炒肉。大家听到菜名的时候应该也是感觉到一阵辣味，做为北方人来说，这道辣椒炒肉可与换成本地的辣椒，这样以来不仅保留了这道菜原来的味道，而且还可口下饭。
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