广浩厨业订制(图)-餐具消毒机批发-莱芜餐具消毒机

微波杀菌的特点

时间短、速度快

常规热力干燥杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从物体表面传至内部。往往需要较长时间，物体内部才能达到所需的干燥度和杀菌温度。介质由极性分子和非极性分子组成，电磁场作用下，餐具消毒机规格，这些极性分子从原来的随机分布状态转向依照电场的极性排列取向。而在高频电磁场作用下，餐具消毒机图片，这些取向按交变电磁的频率不断变化，这一过程造成分子的运动和相互摩擦从而产生热量。此时交变电场的场能转化为介质内的热能，使介质温度不断升高，故微波加热是介质材料自身损耗电场能量而发热。所以微波加热处理时间大大缩短，在一定功率密度强度下，一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果。

高温杀菌设备

由于低温杀菌不能将微生物全部杀灭，特别是芽孢，莱芜餐具消毒机，所以需要低温保藏，但保质期也只有3个月。为了延长保质期，罐头(包括铁听包装和软包装)要采用高温高压杀菌(即121。C)，这样，能保存2年以上·但现在的厂家为了保证香味，一般只规定保质期为半年或一年。对于高温杀菌，要求包装材料要有较高的隔断性和一定的耐蒸煮强度，如马口铁、铝箔袋、PVDC膜等。

常用的高压杀菌设备有立式的、卧式的和连续的等多种形式。

(1) 立式高压杀菌锅(2) 卧式高压杀菌锅(3) 回转式杀菌设备(4) 新含气调理杀菌锅 。

消毒机的消毒容量有多大？

答：消毒机配套的消毒盆标准容量为5件8套餐具，即8个饭碗、8个汤碗、8个茶杯、8个以上汤勺、8双以上筷子，duo可以再加放3-4套。

一台主机一个工作循环在4分钟以内，一个饭点一台机duo可以满足100套餐具的需要，超过100人或者台位特别多就应该适当增加消毒机的数量。

你们的消毒机1天用多少水？

答：消毒机水箱容量10公斤，每一个消毒循环使用的水为60克，一箱水可以完成150个左右的消毒循环，消毒机一天的使用次数不会超过30次，加水一次可以满足5天左右消毒用水需求。