小型保鲜冷库体积非常的小，因此在经营的过程中具有较好的灵活性，储存农产品主要的目的就是让农产品得到保鲜的目的，可以在淡季进入到市场上销售。大多数水果冷库的相对温度都会控制在3℃到5℃之间，也有部分水果保鲜，冷库的温度在5℃到6℃之间，且库内的温度必须在一个恒定的范围之内，上下波动的幅度不宜过大。只有水果保鲜冷库的温度合适，才可以大程度减少水果的生理病害现象，提高水果产品的储藏周期。保鲜贮藏要求适宜低温条件，冷库多少钱，如大多数农产品保鲜温度是0℃左右，并且贮藏期间库温波动越小保鲜效果越好。
采摘后，剔除病、虫、受损伤果。同时，冷库冷冻库，采摘，选果、包装、运输过程中，要轻拿轻放，防止机械伤。果实采后放入垫纸的筐中，置于凉爽处预冷，郑州冷库，待果实的温度降低，果面变凉，变干后进行贮藏。保鲜贮藏要求适宜低温条件，如大多数农产品保鲜温度是0℃左右，并且贮藏期间库温波动越小保鲜效果越好。农产品采摘后仍是一个有机，新陈代谢、虫害等都会使得贮藏过程中失去营养价值和鲜活品质，甚至造成变质。
冷库安装时隔热防潮材料的敷设和装配时应保证有足够的厚度和连续性，以实现经济热阻，安装冷库公司，总传热系数小。密封保护，由于装配式冷库板是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。冷库新安装完毕或长期停用后， 再次使用， 降温的速度要合理: 每天控制在8-100C为宜， 在00C时应保持一段时间。
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