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麻糍是用泰国糯米蒸制的，软软糯糯的，可以拉起90cm的丝， 刚蒸制出来还冒着热气，温度不小，试抓了一下，着实有点烫手。同时还要考虑在当地的保鲜度，能够吸引当地的消费者多久，要如何不断地引进创新技术来维持生意，也可以考虑一个阶段换一个特色样品的做法来保持长期稳定的赢利。油条地位如此显赫，乐平自然少不了油条摊。街角巷边，半挂半进，连云港油条包麻糍加盟，里面是和面的案板，外面是炸油条的铁锅。老式煤炉里发出劈里啪啦的炸裂声，周围的地上积了满满一层油垢，踩一脚还能黏住鞋底。