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这是典型的混蒸混烧的续渣法。采用续渣法的主要优点是原料经过多次发酵，提高了原料的利用率，经过多次发酵，也有利于积累酒香物质。在蒸馏的同时，52度白酒加盟条件，又对原料加以蒸煮，可把新鲜原料中的香气成分带入酒中。加和谷糠作填充剂，可使酒醅保持疏松，有利于蒸汽流通，在发酵时，天津52度白酒加盟，谷糠也起到了稀释淀粉浓度，冲淡酸度，吸收酒精，保持浆水的作用。

续渣法则是后来才形成的。但续渣法起源于何时，也至今未有定论。前面所提到的四川宜宾地区的杂粮酒秘方中，后一句是"糟糠拌料天锅蒸"。这句话明确表明当时采用了酒糟，52度白酒加盟公司，糠和原料三部分混合后进行蒸馏和蒸煮。

白酒的调味工艺在酿酒技术中属于白酒勾兑技术的一个分支，白酒酿酒文化在中国已有几千年的历史，因此在酿酒技术的发展过程中总会因为酿酒技术水平的差异，52度白酒加盟费用，酿酒原料的差异以及各地区人们对不同风格白酒的喜爱，造成白酒的种类繁多，酿造工艺多样化。因此在面对不同的消费者时候，我们需要对白酒的风格做出不同风格的调整，以满足消费者的饮食习惯。

白酒生产技术随不同的种类而大不相同，在此不可尽述，在此仅简单介绍我国特色的浓香型大曲酒的生产技术。浓香型大曲酒，也称为泸香型大曲酒，是大曲酒中产量酒种。我国名酒中大多数是浓香型。浓香型大曲酒，以高梁为主要原料，采用中温培养的大曲，大曲用大麦、小麦、并配以一定比例的豌豆培养而成。发酵采用泥窖作发酵容器。酿造工艺极为复杂，其特点是：混蒸、续料。