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导致温度下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低，这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于冷柜蒸发器的表面温度大多低于0℃，四门双温插盘柜定制，而湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，四门双温插盘柜安装，影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。欢迎大家到山东金厨制冷电器有限公司莅临参观指导，选购适合自己的产品。

使用商用冷藏柜时应尽量减少开门次数，陕西四门双温插盘柜，防止冷量流失。应经常注意设备的运行情况，四门双温插盘柜厂家，如发现异常情况及时检查。对于冷凝器应每三个月清洗一次，清洗时应切断电源，然后用压缩空气吹冲，当冷凝器表面积尘较多时，要用清水冲净，用清水冲水时要注意避免弄湿其他电器部件。商用冷藏柜若长期不使用，应切断电源，保持柜内清洁、干燥。应放在使用环境较好。 应尽量减少开门次数。

冷柜是烘焙行业必不可少的器具之一，从小小的家庭烘焙到巨无霸式的食品工厂都离不开冷柜；那么客户在购买冷柜的时候究竟应该选择直冷还是风冷呢？二者之间的差别有是什么呢？直冷、风冷其实是指冷柜的制冷方式！直冷是通过制冷蒸发器连接在冷柜内壁外侧的S盘管以及换热翅片通过热量传导的方式来降低冷柜温度；一般的家用冰箱都是直冷制冷。欢迎顾客前来选购适合自己的产品。