陶瓷磨刀石：天然磨刀石在我国、日本、欧洲使用得比较普遍。陶瓷磨刀石是天然磨刀石的早期替代品。不过陶瓷磨刀石的质量不等，质量差异很大，所以在选购的时候也要格外注意。和水磨石和油石一样，陶瓷磨刀石在使用前也要浸泡。陶瓷磨刀石少要浸泡十分钟或者更长时间，以使磨石的孔隙饱和。金刚石：实际上，金刚石并不是石头，而是一种很薄的金属板，是用一些碳质原料和金属合成的一种材质，在其表面附着有一层金刚石。它虽然不是石头，但是和它名字相符的是，它非常硬，比其他类型的磨刀石都要硬很多。
金刚石的优点主要是磨刀的速度非常快。其次是它的形状，磨刀石一般都是扁平形状。天然磨刀石在不断地使用过程中，形状会从原先的扁平状变得弯曲，或者中间下凹。而金刚石在使用过程更易于保持原本的扁平形状。
磨刀石站名的由来
中东铁路早期的磨刀石站“磨刀石”，顾名思义，即可以磨刀的石头。然而，德国磨刀棒，该站名“磨刀石”却与“磨刀”之词义无关。磨刀石是由古地名“磨力石”演化而来的。“磨力石”是当地土著女真族语言发音，并没有“磨刀”之意。汉民认为地名“磨力石”词不达意，难以理解。于是，便将“力”去掉字头，改成“刀”字，使地名变成了“磨刀石”，这样一改，语义通顺，好记易懂，并被延续下来。尽管“磨刀石”当地山上大小石头举目可见，但实际上并不能磨刀。
磨之前▲磨之后。时代的速度让许多人变得匆忙，更是无暇静下心来慢慢磨刀，而只能越快越好。因为方便快捷，这款电动磨刀器堪称“傻瓜”磨刀器，一个开关，一个指示灯，接下来只用把刀轻轻搁在两边的刀槽里研磨就行。磨普通菜刀的话，从刀脚到刀尖方向磨10秒就行（两边20秒）。由于刀刃硬，需要多花几十秒的时间，有粗磨和细磨两道工序。粗磨可以两个方向拉动刀身往复各磨10秒（一边一共20秒）。细磨是粗磨之后的步骤，德国磨刀棒批发价格，一个方向磨，左右交替各磨5次（虽然要一两分钟，不过比起手工磨至少20分钟还是很靠谱的）。就如同孔子两千五百年前说过的一句话，“割不正，德国磨刀棒多少钱，不食”。世上没有一把钝刀切出的好食材，德国磨刀棒厂商公司，无论是味道还是营养，认真的对待才有那句食不厌精脍不厌细的道理，那才不会辜负美食与爱
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