材料：猪腿肉500克，盐4克，姜汁30克，花椒水50克，胡椒粉1克，酱油30克，清水50克
姜汁做法：取10克老姜加水用料理机打成姜水沥出30克即可。花椒水做法：取一克花椒加水用微波炉打上两三分钟晾冷沥出50克即可。这两个的做法都是我自己想的懒办法，本来都是泡几个小时泡出来的，但我觉得太花时间，用我的办法几分钟就搞定了。让皮薄馅嫩的
水饺的是肉馅，泰安素馅速冻水饺，一般用猪腿肉稍微偏瘦一点，而且肉必须要新鲜，肉不新鲜根本吃不进去水，建议上午去菜市场买肉，素馅速冻水饺批发价，买了叫老板去皮去筋膜给你打成粗颗粒的肉馅。自己拿回来再用刀背剁一下，剁成肉蓉。这样肉的粘度会更高，粘度越高就越吃水，馅的口感就会越好。感觉粘度够了就拿个大盆盛出，准备搅拌馅料。让皮薄馅嫩的水饺回味无穷的秘密从馅料到调料的教程
加川盐、清水50克至盆中，用手搅拌至水全部被肉蓉吸收。再加入姜汁和花椒水、胡椒粉及甜酱油30克，搅拌均匀成水饺馅。这里搅拌都是朝一个方向搅拌，不能东一下西一下的，要搅打上劲。家里有厨师机可以用厨师机搅拌，10分钟即可。馅料制作好以后放冰箱冷藏半小时，包饺子的时候会更好包。
要知道，若不是速冻食品，我们怎么可能一年四季都能吃上嫩玉米嫩豌豆呢，又怎么可能吃得上太平洋彼岸的澳洲肥牛呢？
海鲜水饺的优点
海鲜水饺味道鲜美，营养丰富。是我们在家常中经常食用的美食，接下来就给大家介绍一下海鲜水饺的优点。
1、营养均衡。总体营养成分配伍合理，人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全，而且符合金字塔结构的比例。
2、容易定量。吃米饭面条，人们很难精准地计算出几斤几两，但饺子论个计量的办法却是很容易掌握。
3、样式的多样化。有的人喜欢在一餐中将各种馅的饺子都来点，这就不仅富于变化，增加了进食的趣味和美味，增加了营养的多样性和丰富性。
4、营养齐全并面粉做的饺子皮是谷物类食品，饺子馅中的海鲜营养价值高，平时吃米饭、炒菜或是面条时，即使菜的种类齐全，但进食时也不能保证样样吃到，按比例进食就更谈不上了。但人们每吃一个饺子却能将所需要的各种营养素基本摄入。
素馅速冻水饺种类-泰安素馅速冻水饺- 速冻食品生产厂家由泰安市冬至速冻食品有限公司提供。泰安市冬至速冻食品有限公司位于山东省泰安市泰山区南河西村。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前冬至速冻在速冻面点中享有良好的声誉。冬至速冻取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。冬至速冻全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
