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速冻食品抽样方法

根据企业申请发证单元的品种，山东速冻水饺厂家出售，每个单元抽取1种产品进行发证检验。优先抽取熟制品产品，在熟制品中优先抽取带馅的产品。在企业的成品库内随机抽取发证检验样品。所抽样品必须为同一批次保质期内的产品，山东速冻水饺价格，随机抽取20 包（盒），山东速冻水饺厂家报价，样品总量不得少于 5kg。样品平均分成两份，1份检验，1份备查。抽取样品时，抽样单上应注明产品类型，抽取的样品确认无误后，由抽样人员与被审查企业在抽样单上签字、盖章，当场封存样品，山东速冻水饺，并加贴封条，封条上应有抽样人员签名、抽样单位盖章及抽样日期。检验用样品及备用样品应保持状态。

      速冻其他食品是指除速冻面米食品外，以农产品（包括水果、蔬菜）、畜禽产品、水产品等为主要原料，经相应的加工处理后，采用速冻工艺加工包装并在条件下贮存、运输及销售的食品。速冻其他食品按原料不同可分为速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品。  速冻是将预处理的食品放在-30℃～-40℃的装置中，在30分钟内通过冰晶生成带，使食品中心温度从-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直径小于100μm。速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下。速冻食品的申证单元为2个，即速冻面米食品和速冻其他食品

     在生产许可证上应当注明获证产品名称及申证单元， 速冻面米食品应注明加工方式，速冻其他食品要注明其相应的产品品种，即速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品（速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品）]。企业具备了生产熟制品的能力，也可以生产同种产品的生制品。速冻食品生产许可证有效期为3年。产品类别编号为1101。

海鲜水饺那种好吃

   韭菜鲅鱼饺子：刚打捞上来的鲅鱼，身上闪着彩虹一样的光，肉质紧实而有弹性，剔下鱼肉后打成肉泥加入猪油、蛋清、韭菜末，打成肉馅，用雪花粉做成饺子皮包好，锅烧开两次既可煮熟鲅鱼饺子。鲅鱼饺子蘸汁要用辣根和米醋，这与蒜泥三合油的饺子蘸汁是不同的。

    白菜春韭蛎蝗饺子：包海鲜饺子的禁忌是多放味精，新鲜的海鲜是不能放味精的，蛎蝗简单切碎，和搅好的肉馅一起拌馅，加入杀汤的白菜末包成薄皮大馅的饺子。