烤面筋串的做法并不难。首先用谷元粉将面筋制作好，在制作的过程中把面筋制成螺旋状，然后放在有阳光的地方将面筋晾干。接下来是在面筋上刷上一层酱汁，同时还可以根据自己的口味决定是否添加辣椒酱、胡椒粉和孜然粉，随后等烤箱预热后直接把面筋放进去。同时也可以把面筋串放在炭火上，不过这种方法没有烤箱卫生，而且操作起来还比较麻烦。
烤面筋
正方形螺旋筋又分成：1.单串螺旋筋，是通用性的种类，由多个圈构成，单串螺箍可做成等截面和变截面二种，等截面用以一般柱梁预制构件，变截面用以根粗稍细的悬挑梁中；2.单片螺旋筋，由一根料持续弯曲做成好似2~三个单箍协同在一起的方式；3.持续复合型螺旋筋，将要单片螺旋筋再持续起來，立即做成总体螺旋式及內外复合型螺旋式的繁杂样子。
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