这款土香肠巨香无比，配饭太棒了！
腌货的风干和醇化，靠的是时间和天光，但土香肠又不是纯粹的腌货，它不宜在太阳底下暴晒，是悬挂在阳台、弄堂、屋檐下通风阴干。晒晒收收，让土香肠慢悠悠地吸纳天地灵气。过个十天半个月，土香肠即可食用。 土香肠搭饭～绝配.
忙碌和等待，凝成的就是生活“滋味”。土香肠是一种快乐食物。在格林童话里，小鸟、老鼠和土香肠快乐地生活在同一屋檐下，小鸟捡柴火，老鼠铺桌子，香肠负责烧饭。我的一个朋友想必记得小时读过的这一童话故事，竟然仿照格林兄弟的做法，将一段土香肠直接丢入高压锅与大米同煮。“哎呀，那个油直接渗到米饭里，真是香啊。”
酱腊肉
腊肉，那是土家人舌尖上的乡愁！
有一种味道，或许是你终生难忘的，那就是腊肉的味道，下面一起来看看几道经典的腊肉美食，酒店食材半成品，看看你有没有想吃腊肉的冲动！
蒜苗炒腊肉。吃腊肉的标配哈。腊肉切薄片，下锅爆炒，加入蒜苗，加点盐，起锅前撒几颗白糖，几下就出锅了。吃这道菜时候，记得要腊肉霍倒蒜苗一起拈起放到嘴巴头，舒服得很！
干豇豆炒腊肉。前期步骤和腊肉炒蒜苗类似，不过切记要加蒜，炒后加水焖煮，起锅前加点生抽调味，大功告成！这种弄法，腊肉顿时有了一种醇厚的味道，效果大不相同。
腊肉萝卜汤。腊肉萝卜汤，你想想看，萝卜现在又正当季，配上腊肉，来碗腊肉萝卜汤，酒店食材批发，滋味丰厚，顺气爽口，恩施人的味蕾。还可以放山药，酒店特色食材批发，放黄豆，放海带等等。 腊肉飘香，今年已经去了一半了，又快过年了，你回家吗？别找借口，工作忙，票难买，反正等你回来吃年夜饭的，等你回家吃腊肉的。
大块酱腊肉，简直不要太满足！
它！来！咯！幸福是什么，大概就是能吃上一顿有烟火味的饭菜吧！ 腊肉不是什么美食，宫廷大菜，也没有精细复杂的制作工艺，只靠等。等猪仔长大，章丘酒店食材，等肉入盐味，等烟火撩去多余的水分，一条肉就是几代人传承的味觉记忆。 “猪和树一样，你慢慢养它，它的肉上也是会有‘年轮’的。” “一点一点长起来的猪，和饲料催熟的猪不一样的。”
腊肉足日腌制，足时再文火慢熏，口味咸香，在时间的作用下，终带来的是肥而不腻、越嚼越香的大块腊肉。每一个罐子里的腊肉块大得实在感人！简直不要太满足！
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