微波对肉制品杀菌的特点:
1、低温杀菌保持营养成份和传统风味。微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，常州微波灭菌设备，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消菌效果。
2、杀菌效果好。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，小型微波灭菌设备，所以杀菌、杀虫均匀、。
3、操作、控制简易。微波食品杀菌处理，设备能即开即用，出售微波灭菌设备，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。
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微波灭菌设备
加热迅速：微波加热与传统方式加热完全不同。微波加热是物体本身直接吸收微波，不需要热传导过程。即使是热传导性较差的物料，也可在极短的时间内达到所需要加热温度。
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节能：没有热传导和热辐射过程中的外部损耗，吸收的能量大都在发热体内部，因此热，可以达到80％以上。如果对加热器采用相关的隔热配置，不仅大大的提高热效率，同时避免了环境高温，改善了劳动条件。微波加热比远红外加热节能二分之一以上。
选择氧化制苯甲酸的多相工业化生产由于的转化率和苯甲酸的选择性较低而无法实现。研究表明[9]，在微波场下，V2O5/TiO2在较低的温度下选择氧化，可得到苯甲酸和的收率分别为41%和14%。与传统加热催化过程相比，苯甲酸的收率有较大的提高。
SO2和NO的还原
以往的除去SO2的方法大都是将其氧化后中和除去，餐具微波灭菌设备，但基氧化物腐蚀性强，处理费用高。把含有SO2的空气在微波场下通过Ni-1404催化剂，则SO2可分解而释放出氧和硫；同样把含NO的空气在微波场下通过Ni-1404催化剂，则NO被分解成为O2、N2及少量N2O。
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