1、如果打算开面馆的话位置好在办公楼或者学校大型超市附近，附近的上班族和学生还有居民是我们的主要消费群体，不管是午餐还是早餐都是我们的主要客户。
2、饮食生意味道是关键，面馆不需大厨，建议是自己学得技术，成本口味自己控制，不受制于人。
3、面积不需太大，3、40平方已经是非常大了，一是店面小一点相对来说租金也便宜些，二是店里小一些直观看上去人多热闹，不冷清，现在人都是喜欢凑热闹。
牛杂制作：取半成品牛杂清洗干净，（牛杂、牛腩的制作方法同上）
牛肉汤配制: 将熬好的高汤加入少量的卤牛肉汤 (高汤：卤水=3：1)，加入适量盐，桥鲜粉，鲜味素，味精，鸡精，浓汤粉，浓缩草药粉，进口鲜香粉，增鲜粉，襄阳牛肉面培训哪家好，黑布林香粉，美味鲜、口味王、奇子香两三滴，用生抽调色。
在当今社会，人们对美食的追求从来都不曾停止，面条爽滑的口感与丰富的搭配让很多消费者都非常迷，消费者的追捧也推动了面食行业的快速发展，越来越多的面食品牌开始出现在人们的视野中。其中牛肉面凭借出色的口感以及特色制作手法脱颖而出，成为食客心目中的美食。
如果想要开襄阳牛肉面馆的朋友，初次准备过程中可能还有些杂乱，本节内容可以为初学者提供一些帮助，当然主要的还是要提供升自己的技术，正宗襄阳牛肉面培训，做出正道地道的襄阳牛肉面是开店制胜法宝，襄阳牛肉面培训，这个时候选择一家靠谱的小吃培训班学习下襄阳牛肉面技术是很有必要的，在这里为大家推荐汪大胆襄阳牛杂面牛肉面培训中心，这里是的襄阳牛肉面培训，技术很不错的呦!
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