油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。
油茶环境价值
油茶是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也有很高的应用价值 。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。
油茶树为什么要修剪？
一般向阳坡宜轻剪，荫蔽坡适当多剪，肥沃、经营精细的林地稍重剪，瘦薄、管理粗放的宜轻剪，密林重剪，稀林短剪，幼林轻剪，老林重剪，油茶苗批发，冠下重剪，中上部轻剪。霜降籽分枝矮而密，多剪中心徒长枝和脚枝，以利通风透光，开花结实;寒露籽树冠高，直枝竖立，侧枝多而细，油茶苗多少钱一棵，应短截冲顶枝，疏去短碎枝，以利开花结实。
我国不同地区造林季节差异较大，一般宜在油茶苗萌芽前选择气温不低于0℃、阴雨天或下透雨后造林。长江中下游地区可在11月至翌年2月底前，油茶分布北缘的安徽、河南、湖北在1～3月造林，陕西、云南、贵州等冬春干旱地区宜在雨季造林。容器苗造林可适当放宽时间限制。
为便于群体结构调整、抚育管理和果实采收，绵阳油茶苗，宜分良种成双行或多行种植，同一行良种一致，单一良种种植面积不宜超过半亩。较大面积采用不同成熟期早、中、晚良种油茶搭配，但相邻良种要求花期相近。
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