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纯手工速冻水饺解冻以后不要再冻

    注意看产品标签。速冻面米食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外，还应标明保存条件，生、熟制、食用方法。如果是含馅料产品，还应标明馅料含量。

    不要将已解冻过的速冻食品再次进行冷冻，因为那样食品品质定不如前。

    希望以上的讲述对大家有所帮助，解冻后再冷冻的水饺口感也是不如以前的，如果大家想要选择新鲜质好的水饺，欢迎致电公司。

     在胶东地区，速冻水饺价格，水饺的俗称“顾子”，意为“关顾”儿女，源于一个感人肺腑的母爱传说。

     以前，有一大户人家四世同堂，老户主立下规矩，家人迎来送往只准“四菜一主食”。这年老户主三儿子的儿子要进京赶考，三儿媳担心孩子出门在外吃不好，就挖空心思想让儿子临行前多吃几样好菜。她把鱼、虾、肉、菜等切碎，与多种调料搅拌，并用优等的面粉做成圆形小饼包起来，然后快速煮熟。当这道自创的主食端上饭桌后，速冻水饺供应，儿子狼吞虎咽吃了个透饱，一家上下也赞不绝口。老户主心知肚明，知道违规是儿媳爱子心切，不好说透，出售速冻水饺，就喃喃自语道：“顾子，顾子，母爱如此啊！”。并当场宣布，今后凡家人出门送行宴，主食都要上“顾子”。

     后人感到“顾子”还难以表达母爱的更深的含义，便更名为“教子”(饺子)，意为亲人相别要切记家人的牵挂，聊城速冻水饺，并祝福其一路平安。胶东至今仍沿袭“送客饺子迎客面”的习俗。

速冻饺子的小诀窍:

1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅 3

3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。

4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。

5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。