说是春卷皮，应该也有其他的叫法吧，我做的还没那么好，商丘阜阳卷馍，姑且叫卷饼皮吧，做法不难，就是熟能生巧的一个过程，刚开始几个我是做失败的，面皮怎么都粘不上，后来慢慢掌握到诀窍后才做成功，一张两张……，练习几遍后就熟了，三秒一张的速度我也是可以做到的，这个卷饼皮可以说是薄，阜阳卷馍电话，可以透亮啊，包上炒好的菜，一口气吃二十个不费事儿，真的，这也仅仅是吃饱的程度，要是胃口好的，阜阳卷馍学校，起码三十个起步，不信，你试试就知道了，反正我是卷的包菜炒鸡蛋，吃了二十个，又软又韧，吃起来鲜香弹牙，停不下来啊。 次数用完API KEY 超过次数限制
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后的一蘸，常吃卷馍的人，阜阳卷馍多少钱，卷好之后都会要求老板在汤锅里蘸一下，所以现在基本卷完馍，都会主动蘸一下再交给客人，滚烫的汤汁，淋到面皮上，就是上面的面皮部分，也是满满的味道。以前卷馍都是卷好之后拿着边走边吃，现在卷馍做成了品牌，有了漂亮的堂吃店，馍卷好后，放到的小筒碗里，临了浇上一勺汤，用筷子夹着吃，再叫上一碗胡辣汤，这就是老阜阳的味道了！
田三卷膜在阜阳当地早期称之为粉子馍，也有叫卷膜的。在早期，不论是乡村集市、或者学校附近，乃至街角路口，都有卖粉子馍的流动摊点，虽然摊点很多，但味道都很好，生意也都很好。后来一位叫田三的阜阳人，早期也是以及太和板面一家卖粉子馍的流动摊点，但他很用商业头脑，注册了田三卷馍这一品牌，并把粉子馍发扬光大。久而久之，田三卷馍的名气超越了早期称之为的粉子馍，所以现在人大多人只知田三卷馍而不知粉子馍，其实田三卷膜就是粉子馍的一个品牌。如今，田三卷馍和阜阳格拉条以及板面等食品构成了阜阳地区特有的美食文化。所以说阜阳卷馍就说田三卷馍，芙蓉蛋卷就说卷馍的演变。
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