很多人在储存散白酒的时候，会发现储存时间长了之后，散白酒会散发出一种香味来，所以就先让散白酒加盟厂家铭窖酒业带您来简单了解一下原因吧。
新酿的酒喝起来生、苦、涩，而在窖藏陈酿后，酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的yisuanyizhi，代理散白酒，使酒质浑厚，产生酒香。因而就有了“酒是陈的香”的说法，但这还要注意密封、温度合适等比较严厉的保存条件。
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散装酒加盟厂商调查发现，散酒坊里走量多的是2～5元一斤价位的酒，虽然有时候会十斤八斤的购买，但其总的消费额还是很小的，且大部为分消费水平较低的农民、外来打工人员或酒瘾比较大的中老年，坛装酒和相对价格较高的走量还是很少的。
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