手工速冻水饺厂家-威海手工速冻水饺-速冻水饺生产厂家(查看)

上周我们介绍了速冻食品必备的生产场所，今天我们再来介绍下速冻食品必备的生产设备。

速冻面米食品的生产设备。

（1）菜肉等原料清洗设施；

（2）馅料加工设备（绞肉机、切菜机、拌馅机等）；

（3） 和面设备（和面机）；

（4）醒发设施（熟制发酵类产品适用，醒发间或醒发箱）；

（5）蒸煮设备（熟制品适用，蒸煮箱或蒸煮锅）；

（6） 速冻装置；

（7）自动或半自动包装设备。  

纯手工速冻水饺解冻以后不要再冻

    速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，手工速冻水饺哪家好，不宜购买。

    选购完其它商品后再拿速冻水饺，如不马上食用，则要尽快放入冰箱的冷冻室，威海手工速冻水饺，以免离开冷冻链时间太长，影响产品品质。

    尽可能购买包装产品。选择包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品。袋内有较多冰屑的话，有可能是产品解冻后又造成。不要购买已解冻或解冻后又的食品。

   速冻食品是指在强冷的环境下，在15分钟左右完成过程，使其在零下18℃或更低温度条件下贮藏运输、长期保存的食品。通常包括水产类、鲜肉类、火锅类、主食类等、裹面油炸类以及素菜类，其实速冻水饺的营养也是比较丰富的，下面就给大家简单的介绍一下。

   一、说到速冻食品，人们总有不够新鲜、没营养的顾虑。其实，从营养角度来说，“速冻”能较大限度地保持食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养成分。特别是对于工作繁忙的人，与其一次性把一周需要的新鲜肉菜买回家堆进冰箱，手工速冻水饺厂家，还不如选用速冻食品代替。

   二、家用冰箱冰冻食物至少要几个小时，手工速冻水饺报价，而速冻食品是在15—30分钟内达到冰冻效果，这样的“快冻”过程，使食品的分子结构基本维持不变，不会像“慢冻”一样造成营养素流失。