制作冰墙
打冰是为了防止冰台内的温度流失，冰台展示柜品牌，而且保证冰台的整体美观效果。制作冰墙要用的冰墙制作工具（如图2所示），如果没有，也可用较长的直木板代替冰墙模具。
1. 清理掉冰台上原有的已被污染的碎冰。
2. 将原来的已经破损的冰墙打碎，把打碎的碎冰移至冰台中部。
3. 把冰模放在冰台边沿，向冰模内注冰，边注冰边打实。冰模注满冰以后，用模板放在上面用锤拍打，直到打实为止
冰台陈列
水产品陈列
1. 在冰台上撒一层碎冰，不用打实。
2. 开始陈列商品之前，需先将冰台分为若干区域，并划线做标识，冰台展示柜订做，哪些商品放在哪个位置，做什么造形等都要事先想好。
3. 从冷藏库取出冰鲜水产品进行陈列，并在陈列过程中挑捡出不合格商品。陈列时要尽量让鱼类保持在水中游的姿态，如带鱼应以波浪状陈列为宜，突出其动感。所以应避免将鱼非常整齐地并排平放，更不能堆叠，能体现出三五成群游动嬉戏的感觉。因此，可用冰台上的碎冰来辅助造型，在冰台上用工具凿一浅槽，将鱼肚朝下放进去，然后用碎冰从两侧倚住鱼体。
下面采用加粗不锈钢支柱设计，下面方便散热和清理；也可以定做轮子，冰台展示柜定做，方便移动
凹槽深度可定做，一般根据盘子尺寸定做6.5cm或者10cm；也可以根据客户盘子尺寸定做。
整体精心设计，做工精细，严密性好，冰台展示柜，制冷速度较同类产品更加快捷。
冷柜整体长度、宽度、高度等都可以根据客户需求定做，不锈钢设计，可搭配各种装修，装修镜面、大理石台面等更加如虎添翼。
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