超市冰台价格-超市冰台-锐冰制冷风幕柜

制作冰墙

打冰是为了防止冰台内的温度流失，而且保证冰台的整体美观效果。制作冰墙要用的冰墙制作工具（如图2所示），如果没有，也可用较长的直木板代替冰墙模具。

1. 清理掉冰台上原有的已被污染的碎冰。

2. 将原来的已经破损的冰墙打碎，把打碎的碎冰移至冰台中部。

3. 把冰模放在冰台边沿，向冰模内注冰，边注冰边打实。冰模注满冰以后，用模板放在上面用锤拍打，直到打实为止

禽类产品陈列

1. 禽类产品在冰台上要做到不同品种的集中陈列，以便于顾客集中挑选。

2. 禽产品冰台陈列应走窄、走长。禽产品种类、单品应齐全；具体的单品包括：翅根、翅中、翅尖、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡眕、鸡大胸、鸡小胸、琵琶腿等。

3. 促销的冻品要出量，冰台上不要陈列打盒商品，超市冰台，要散装售卖。

4. 每个单品的冰台陈列宽度不可低于50cm，促销商品不可低于80cm。

为让商品看起来更新鲜，更能激起顾客的购买欲望，超市一般会选择用冰台陈列水产品和禽产品，尤其是用于卖场对海产品的展示与销售中的保鲜。

冰台制作

处理碎冰

制作冰台要用到碎冰，超市冰台价格，但由于制冰机直接制作出来的碎冰太硬，难以沾合在一起，所以，要先对碎冰进行处理。

1.首先用冰车到制冰机里取冰。

2. 给冰车里注入干净的水使冰软化，加水是为了让冰更有凝聚力，超市冰台多少钱，打出的冰墙才更结实。注一些水以后，用冰铲把柄铲碎，用手抓一把碎冰，能捏成团即可。

3. 由于冰车里的冰比较厚，上层的冰已软化但下层的冰还比较硬，这样就需要将车底的碎冰用铲子翻上来，再注水软化碎冰。

4. 一般70%的冰，30%的水比较合适。