




韭菜盒子的鲜香是一家人都喜欢的,一直就是用平底锅烙制盒子,这次尝试用烤箱烤,外皮焦香,又是一种味道。”
食材明细主料面粉 350g温水200ml韭菜鸡蛋馅 480g 辅料盐3g色拉油 适量咸鲜
烤韭菜盒子的做法步骤
1温水加入面粉和3g盐,合成面团饧着,饧的过程中揉两次,速冻韭菜盒子厂家出售,使面团揉光滑。
2我用的是300g韭菜和3个鸡蛋,韭菜洗干净切碎,鸡蛋炒熟,炒散,加入一小勺胡椒粉,1汤勺蚝油,一小勺盐和4少植物油。拌匀成馅。
韭菜盒子是我们很多人都非常喜欢的一种食品,大家都觉得韭菜盒子不仅是好看,速冻韭菜盒子生产厂家,而且吃起来味道也是非常的美味的,而且韭菜盒子的做法也是比较的多,可以蒸、煮等等,我们还要知道多吃韭菜盒子是对我们的身体健康也是非常的有帮助的,下面我们就是来详细看看吧。
韭菜盒子是中国北方地区山东、东北三省、河南、河北,以及西北地区陕西、山西等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。
韭菜盒子私房窍门:
1、原来韭菜盒子的面团好用烫面团,水温要控制在八十度以上。烫面的韭菜盒子口感细腻、酥脆软糯,而且凉了也比较软,如果消化不好做韭菜盒子好烫面。
2、烫面的热水量可以根据自己的口感加减,速冻韭菜盒子多少钱,可硬可软。如果没面包机,可用手将面粉揉成团即可,不需要揉至光滑,因为饧后的面团一揉就光滑了,我不喜欢面粉粘手的感觉,所以用面包机揉成团。
3、韭菜切末后要立马调入香油,速冻韭菜盒子,这样不但增香,也能瞬间锁住韭菜的水份,包馅的时候容易操作。
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