酱料炒锅搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，锅内没有搅拌盲点。使用前卫的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
酱料炒锅自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热抬高热量，具有易于操作，工作，耗能低，使用年限长，结构紧凑，维修方便等特点，辣椒酱行星炒锅是性能优良的搅拌炒料锅。
全自动行星搅拌炒锅 一键式操作馅料酱料炒锅产品特点：
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 香菇酱炒锅从类型上分为半自动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、电加热导热油和电磁加热方式。
蒸汽加热炒锅，使用方需要配备锅炉或者是蒸汽发生器，以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，受热面积大，豆沙馅料自动搅拌炒锅供应，热，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉电源后，锅内温度可以很快的降到常温，免于了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130℃-150℃，适合于高粘度的物料的搅拌和炒制。
行星搅拌锅结构：
该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
辣椒酱行星炒锅锅体内胆采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体。行星搅拌夹层锅从类型上分为固定直立式、半自动与全自动。
辣椒酱行星炒锅从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式和电加热导热油，电磁加热形式。
辣椒酱行星炒锅从出料方式可分为：直立式、可倾式和卧式搅拌锅。
辣椒酱行星炒锅型号根据实际容积可分为100L、200L、300L，、400L、500L等规格，也可根据用户要求定做。
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