1.防水、防滑、油腻的地砖
商业厨房易湿，地板油腻，锋利家用剔骨刀加工厂，应注意防止瓷砖打滑。此外，由于商业厨房是高温环境，选用浅色冷色调，采用浅色防滑地砖、防滑、防水、防滑，可使人少干少热，提高工作效率。
采用柔和光泽的浅色抛光砖，耐磨、防滑、防水、压缩，更符合商业厨房的需要，锋利家用剔骨刀怎么生产出来的，。颜色简单干净，不太明亮或太暗，锋利家用剔骨刀贴牌厂家，温暖，嘉兴锋利家用剔骨刀，使人们在高温环境下能感受到清凉、视觉舒适和自然的痕迹，创造出的商业厨房。
2.美观实用的照明
厨房灯重视文化和氛围，而商业厨房注重实用。要有足够的灯光来把握菜肴的颜色，板上应该有明亮的灯光，为了有效地防止和追求精细的刀工，盘子上方应有足够的灯光，以确保配料和服务的。
刀具磨损过程、磨钝标准及刀具寿命
刀具磨损过程、磨钝标准及刀具寿命
随着切削时间久， 刀具磨损增加。根据切削实验，可得图示的刀具正常磨损过程的典型磨损曲线。该图分别以切削时间和后刀面磨损量VB(或前刀面月牙洼磨损深度KT)为横坐标与纵坐标。刀具磨损过程可分为三个阶段：
初期磨损阶段、正常磨损阶段、急剧磨损阶段
刀具磨损到一定限度就不能继续使用。这个磨损限度称为磨钝标准。一把新刀(或重新刃磨过的刀具)从开始使用直至达到磨钝标准所经历的实际切削时间，称为刀具寿命。
钨钢圆刀环境温度比锋具的环境温度低。但是非平稳情况刀具的內部溫度遍布受溫度传输指数的危害。与刀具的样子，刀具材料热容量和面积相关，刃口楔角越小，溫度上升越来越快，而且水冷却的也快。 麻花钻由于其与众不同的钻削形状，刀体易蓄积量发热量，在铣削表面上轻易产生高溫。刀具前后摆布刀面的特性(如毛糙度和色泽、材料类型等)与钢件和刀具摩擦阻力相关的因素也对数控刀具的溫度造成危害。
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