武汉面窝生产-一窝疯(推荐商家)

在家也能吃到的武汉过早名小吃-面窝，超级美味（附炸面窝不粘勺的方法）的做法 

 把大米、糯米、黄豆，洗净，浸泡过夜，图上是泡好的样子。

将上述材料和去皮的生姜一起放入搅拌机里，加水，搅碎。将小葱切碎，放入糊糊里，一起搅匀。具体如图片所示。锅内热油，热油的同时，把面窝勺子一起放进油里浸泡，直至油热7、8成熟。

勺子提前浸泡在油里，可以防止后续面糊过于粘勺子，导致面窝不成形。

把面糊倒进勺子里，放入油里炸。

面糊是四周深，中间薄的。炸好差不多是图上右边那样子，喜欢脆的，可以再炸老一些。

湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。

主要依靠大米、糯米和黄豆的配合，充分浸泡后磨成细米浆；米浆中加入适量的盐、小葱末和姜末调味，搅拌均匀后静置十分钟。

炸面窝的工具是专门的工具，在油锅中润一下，撒上芝麻，摇上米浆，放入油锅，浸入热油至两面金黄便可以出锅。

炸得好不好吃，面窝生产，完全得看黄豆与大米的比例，还有对于火候的把握。

面窝是湖北人喜欢特色小吃，但它在百姓心中的地位绝1不亚于蔡林记的热干面、老通城的豆皮、四季美的汤包。街头巷尾只要是有卖早点的地方一定少不了面窝，无须专门的店面，一个炭火炉子一口锅就能做起面窝的生意。制作起来也很简单，用大米和黄豆浸泡后磨成米浆后配以调料油炸面成。食材的品质和调料配比决定面窝的味道。好的面窝香味四溢，焦脆适度、香酥并重。面窝可算得上我们平常百姓吃得较多价格亲民吃起来很方便且百吃不厌的一种早点了。