粢饭团、大饼、油条和豆浆，合称为上海早点的四大金刚。与其他三种食物相较，粢饭团有些许“面生”。传统粢饭团以稻米和糯米做皮，中间夹裹火腿肉糜及油煎后的咸菜。后来，随着食材的丰富，肉松、咸蛋、卤蛋等食材也随之加入。无论食材如何变更，刚出锅的油条切段，永远是粢饭团的点睛之笔。▲粢饭团。白饭团是早餐店、便利店的常见食物，榨菜、火腿肉糜也并无稀奇之处，当这些食材遇到冒着热气的油条时，所有的魅力全都释放在这一刻。姿态迥异的饱满米粒，暗示自己的香糯。牙齿穿过这层绵软，交织着咸菜粒的肉糜渗出浓郁的油汁，而后被油条吸取。唇齿缠斗片刻，烂软的油条和其他食材一起，顺着舌尖下滑，项城商丘小吃培训，一举填满了胃部的空白。
糯米1小碗油条23根咸鸭蛋3颗海苔肉松辣条榨菜
··用料··糯米1小碗黑米1小碗油条2-3根咸鸭蛋3颗海苔肉松辣条榨菜··做法··1|糯米跟黑米提个晚上用冷水泡好，糯米要比黑米份量多一点。黑米和糯米下锅，加入比平时煮饭少一点的水，硬一点才好吃。2|蒸好的糯米跟黑米铺平，不用铺的太厚，商丘小吃培训多少钱，压实。3|锅里不放油，把油条稍微煎一下，是为了吃起来有脆脆的口感。
3、为了快点吃到嘴里，把面放到烤箱里发酵了。4、等到面团发到2倍大时，就可以操作了，以后的步骤都要轻拿轻放，商丘小吃培训哪里有，尽量少揉搓免得气泡跑掉。5、在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开。6、手蘸着碱水一点点揉入面里。7、继续发酵至两倍大，这时面团是非常湿软。8、面板上抹油，双手抹油。9、将面团用手摊成长方形，切成3cm宽的长条。
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