制冷量不同。冰箱一般是直冷的，比较节能省电。而且采用全密封（不锈钢柜体（包括门）等），保鲜冰台柜，保温性能好；冰柜则主要是以冷冻为主包括冷藏，其制冷温很低，一般可达-6~-38℃以上。所以，冰箱一般是家用，即可冷冻又可冷藏/保鲜，而冰柜则主要是冷冻食品，以岛式结构为主（代表）。冷柜主要是应用商用环境，称为商用冷柜，商用冷柜可以是冷冻柜，也可以是冷藏柜，也可以代指保鲜柜。保鲜柜以保障商品的品质为主，一般制冷温度在-4~14℃之间。保鲜柜通过（如）蔬菜、水果、生鲜等，提供好的环境温度，以保障商品的品质。其品质是保障其本身的营养元素不会变质，尽量接近其原生态、原汁原味的状态，并延长期保鲜期。蔬菜、水果生鲜食材类保鲜期在销售是不超过三天。
箱体倾斜角不能超过45度，更不能倒置或横放，否则会损坏压缩机或使压缩机中的冷冻油流入制冷管路，影响制冷，而且易造成压缩机脱簧。产品性能：冷藏、保鲜、双温设置，存储范围广。良好的密封性能有效控制箱内温度的变化。减低能源损耗。整体造型大方得体应安放在平坦坚实的地面上，淮南冰台柜，并使压缩机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音。
禽类产品陈列
1. 禽类产品在冰台上要做到不同品种的集中陈列，以便于顾客集中挑选。
2. 禽产品冰台陈列应走窄、走长。禽产品种类、单品应齐全；具体的单品包括：翅根、翅中、翅尖、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡眕、鸡大胸、鸡小胸、琵琶腿。
3. 促销的冻品要出量，海鲜冰台柜，冰台上不要陈列打盒商品，要散装售卖。
4. 每个单品的冰台陈列宽度不可低于50cm，促销商品不可低于80cm。
淮南冰台柜-设计建造|天雪制冷-保鲜冰台柜由合肥市天雪制冷设备工程安装有限公司提供。合肥市天雪制冷设备工程安装有限公司位于合肥市瑶海区合浦路合浦南村15幢507室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前天雪制冷在冷柜中享有良好的声誉。天雪制冷取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。天雪制冷全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
