土鸡散养点属于山区，周围无工矿化工企业，无大气、水质、土壤污染，这种环境下生长的土鸡比农家散养的土鸡还要好。土鸡成熟时间较晚，受季节影响大，春天饲养的土鸡性成熟早，秋季饲养的土鸡开产晚，一般开产日龄为150~180 日龄。土鸡产业如今所迎来的"暖春"，不仅仅体现在土鸡受到养殖户的关注，散养肉鸡市场，还表现在一系列以土鸡为主打的餐饮品牌的持续。
土鸡散养于山坡上，山坡上植物茂盛，土鸡在林间终日嬉戏吃食，享受到足够的运动和日晒，这种土鸡的抵抗力远高于室内养殖的洋鸡或者室内土鸡。由于"速成鸡"事件的持续冲击，近期国内鸡肉市场处于持续动荡状态，突出的表现为白羽鸡价格持续走低、土鸡走俏市场。随着人们消费水平的不断提高，如今消费者不再单纯的以价格作为导向，而是更多的看重营养的价值。也正是价值理念的重塑，主导着当下和未来的市场走向。
对于价格的上涨，消费者也有自己的看法。"我们买土鸡，本意就不是图便宜，散养肉鸡批发市场，主要是看重它营养价值高，阜阳肉鸡，现在天冷了，回去煲汤给老人小孩补一补。"一位合肥当地的消费者向记者表示。若与国外肉鸡杂交后，通常称为"仿土鸡"，如含外血较大，则不能称作真正意义上的土鸡了。土鸡和有些区分。它们在育雏的时候有些差别，供应肉鸡多少钱一斤，但其他的基本差不多。能起飞的距离远，而土鸡确起飞的距离近一些而已。的体重比土鸡的轻。鸡的体系品种多，各种鸡体型大小不一样。
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