注重细节 厨卫排风扇安装需知
前面我们已经了解到排风扇按照安装位置的不同可分为几种类型。下面我们就分别来看不同类型排风扇的安装方法，以及厨卫等排风扇的清洁养护知识。
一、挂墙式排风扇安装
当排风扇安装在墙壁上时，要先量准排气扇轮廓尺寸和螺丝孔安装的确切位置，滁州厨房设备，然后用钢凿或手提式冲击钻在墙体上凿出安装孔。然后在洞孔内埋置木块(或木枕)，用砂浆嵌实，等砂浆嵌实后即可安装排气扇。
一般说来，影响油烟机脱排效果的原因是电机功率、排风量、风压、厨房的通风条件、风力、海拔、建筑物的朝向、公共烟道的设计及使用状况等。
其中电机功率过小不可能有好的排烟效果的。但是电机功率越大也不一定排烟效果就越好，一方面电机质量、涡轮大小及质量、风道设计、笼烟仓大小、出风口直径等诸多因素都会影响电机的实际输出功率；另一方面，餐饮厨房设备，排烟效果好坏还与排风量、风压等因素密切相关。
风压的标准计量单位为“帕斯卡”即Pa，风压决定了烟机吸排烟的快慢程度，风压越大排烟速度越快。
中式强排烟机的对应风压一般为350帕，中式普通烟机对应的风压一般为280帕。
厨房空调通风系统采用形式
2.1 送风系统 厨房送风包括两部分：室外新风和空调风。
(1)室外新风。室外新风通过轴流或离心风机经风管送入靠近炉灶处．主要起到补风作用。新风位置要适当，送风切不能在厨师头顶或颈后直吹，否则会造成不舒适，厨房设备方案，严重的会引起厨师职业病。送风口距厨师约1．5m较合适。
(2)空调风。空调风来源于新风机组或组合式空调器，通过风管送入远离炉灶处，厂厨房设备，调节厨房内温度，同时也起到补风作用。送风口可根据厨房具体情况合理布置。
(3)送风量的确定。为防止厨房气味串人餐厅，厨房应保持负压。一般情况下，厨房负压值不得大于5Pa。送风量(新风+空调风)应按排风量的85%～95%考虑。
(4)不论新风还是空调风，送风管均需设置防火阀，当温度超过70℃时自动关闭，且与风机或空调机组联锁。
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