冬至速冻(图)-速冻袋装韭菜盒子厂家-速冻袋装韭菜盒子

     这个韭菜盒子看似简单，其实，做起来却有很多的讲究。尤其是这个面皮和馅料，速冻袋装韭菜盒子生产商，做不好的话，皮太硬、馅太散，而且，想让韭菜盒子更加漂亮，弄个小花边也是锦上添花的事，可是很多人却不知该怎么弄这个花边。

     韭菜盒子制作小窍门

    1.面皮要用烫面的。和好后要盖湿布静置。做出的盒子面皮口感松软。

    2.韭菜用纸巾拭干，切好后用香油或者色拉油搅拌。避免韭菜出水。

    3.调好馅料后加一个生鸡蛋，做出来的韭菜盒子馅料不会散。

    4.包好馅料后，速冻袋装韭菜盒子，面皮对折时要压紧，捏花边时要均匀。  

    3．将两种面上案搓长条，揪成相同数量的5个剂子，把皮面剂子压成圆皮，包入酥面剂子，用手压扁，拿擀面杖向一个方向擀成长方形，再卷起用手压扁，再擀开，这样反复擀卷两次，卷成6厘米长的卷，用刀在中间切成相等的两段，刀胡向下，在案上竖起，用手压扁，成两张直径约8厘米的花纹圆片。然后将制成的馅包入圆片中间，再用手将边对折捏成月牙形，并将边捏成花边上烤炉，速冻袋装韭菜盒子厂家，用小火约烤几分钟即成

    1将面粉准备好，倒入热水。搅拌成絮状。

    2下手和面。

    3和成无粉的面团即可。盖上保鲜膜或者湿布静置15分钟，准备馅料。

    4静置面团的时候，把韭菜择洗干净，沥干水分。

    5如果想让韭菜干的快一点，可以用厨房纸巾将韭菜擦拭干净。

    6切成细细的小段，倒入适量香油，避免韭菜出水。

    7其中一个鸡蛋炒熟，用铲子切成细细的小块。

    8将虾皮的炒好的鸡蛋倒入韭菜中。

    9.如果想让馅料更加的黏合，这个时候就再需要一个生鸡蛋。

   10把鸡蛋打入馅料中，搅拌均匀。

   11撒入五香粉和精盐。馅料就做好了。加入生鸡蛋的馅料就不会散了哦。

   12等馅料做好，就可以将面团再次揉圆。

   13分割成二等份，其中一份继续盖上湿布，另一份搓成长条。

   14将搓好的面切成9-10等份。

   15按扁后分别擀成薄薄的面皮。

   16包入适量的馅料。

   17两边对折，捏压紧。