粮食科技创新体系的建立加强对粮食生产的科技支持。进一步推进粮库保温门的研究，大力培育和推广优良品种。级稻、矮败小麦、杂-交玉米等育种技术体系基本建立。成千上万个高产作物新组合成功培育，实现了5-6次大规模更新，优良品种广泛推广应用，基本实现了主要粮食作物良种全覆盖。中国科学家袁隆--.1吨，创造了新的世界纪录。加快培育稻、强筋弱筋小麦、高淀粉、高蛋白、高油玉米等绿色品种，促进粮食生产由高产向高产转变。
生芽和沤黄的稻谷，粮库冷风机，品质和保管稳定性都大为降低。
稻谷不耐高温，过夏的稻谷容易陈化，烈日下暴晒的稻谷，或暴晒后骤然遇冷的稻谷，容易出现“爆腰”现象。
新稻谷入仓后不久，如遇气温下降，往往在粮堆表面结露，使表层粮食水分，不利储藏，应及时降低表层储粮水分。保证入库稻谷质量:水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏。因此，提高入库稻谷质量，是稻谷安全储藏的关健。稻谷的安全水分标准，粮库冷风机报价，应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。一般籼稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。杂质和不完善粒越少越好。如入库稻谷水分大，杂质多，应分等储存，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选清除杂质。
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