选择树体矮化、树冠紧凑、适宜矮化密植栽培的品种或树势中庸健壮、易于调控、易于连续多年控制树冠体积稳定生产的品种。优良果树苗高1米～1.3米，地基茎(接口以上)0.8厘米～1厘米。购买的苗木要是无病虫害的，属检疫范围的苗木要有检疫证明。树苗必须在定干部位以下的正形带范围内有6个以上饱满充实的叶芽，以便定干后发出好的枝条。
应选在土壤解冻后以及树苗发芽前进行栽种。太早和太晚都不利于树苗的生长。根据果树的种类不同，栽种时间也不一样。杂草也是果园里面比较重要的有机质来源，如果我们每年才用2到3次割草的方式，把杂草在果树树盘底下，可以起到一个比较好的补充土壤里面有机制的作用。树苗必须在定干部位以下的正形带范围内有6个以上饱满充实的叶芽，以便定干后发出好的枝条。
有了杂草的情况下，地面温度就会比较低，水分蒸发的也比较慢，果树苗木，在干旱的时候，有草的果园，他干旱的情况就比没有草的果园要好很多。可以起到一个抗旱的效果。选择树体矮化、树冠紧凑、适宜矮化密植栽培的品种或树势中庸健壮、易于调控、易于连续多年控制树冠体积稳定生产的品种。选择花粉量大、自花授粉坐果率高的品种和授粉树。果园里适当的留杂草，反而有助于保水保肥，有利于果树的生长。
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