




〖 制作步骤 〗1、首先准备一把韭菜,先清洗干净,然后沥干水分;2、现在我们准备一块老豆腐,用叉子压碎,打入两个鸡蛋,加半勺盐,然后用筷子搅拌均匀;
3、锅中加两勺菜籽油,油热下入豆腐,小火先煎一会儿,然后慢慢的翻炒,直到炒至豆腐里面没有水分,盛出放凉备用;4、沥干水分的韭菜切成末,速冻韭菜盒子多少钱,尽可能切小一点,切好后装入碗中,加两勺食用油搅拌一下,防止韭菜出水;5、然后切点泡好的木耳,切成末后和韭菜装一起,速冻韭菜盒子价格,然后把放凉的豆腐也加进去,搅拌搅拌,再加一勺盐、半勺蚝油、一点点香油,搅拌均匀就可以啦;
5、我们再准备一把韭菜,去掉白色的根部,然后将韭菜叶子也切成末,全部切好后同样装入碗中,加10克食用油防止韭菜出水,搅拌均匀后再加1勺盐、1勺十三香、一勺生抽、半勺蚝油,搅拌均匀后备用;6、另准备一个碗,打入3个鸡蛋,用筷子搅散,锅烧热后加多一点食用油,油热后倒入蛋液,用筷子搅成鸡米粒,就可以出锅放凉了,待鸡蛋放凉后也倒入装有韭菜的大碗中,搅拌均匀后,速冻韭菜盒子哪家好,馅料儿就做好了;7、把醒好的面取出来,我这里是醒了4个小时,速冻韭菜盒子,此时的面延展性已经非常好了,将盘中多余的油倒在砧板上抹匀,再将面团取出来放砧板上,用手轻轻按压下,再用擀面杖擀成牛舌状,尽可能擀的薄一点,不擀破就可以了;
烙韭菜盒子的步骤:3和好的面团松弛20分钟 4分成大小一致的面剂子、擀成面皮 5包入适量的馅,大馅的好吃 6包好的盒子、用手轻轻的压下盒子的肚、变成扁平的盒子便于烙 7捏出花纹、不捏直接烙 8放油小火烙盒子、外皮变色就熟了小窍门 1.馅料鸡蛋是炒熟的,韭菜稍微一热就熟了。 2.所以烙的时候面皮变色即可,过度烙馅料出水,味道也不鲜美。
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