府上包培训金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。
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有人说，1800多年前，诸葛亮发明了这样一道面粉包馅的美食，后来又在大江南北火起来，失传的绿荷包子是古人夏天必吃的美食，而流传至今的水晶包子、灌浆包子也都开辟了自己的门派，成为今天的早餐霸主。之前经常在上学的路上买两个包子当早餐，刚出蒸笼的包子冒着乳白色的雾气，香得人走不动道，拿到手就开吃~。
府上包培训金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。
一路通 · 府上包与您分享：酱肉包子的做法
1、温水溶解酵母，将酵母水分多次倒入面粉中，边加水边揉面，后揉成光滑的面团，室温醒发1小时
2、猪肉切成1厘米见方的肉丁，大葱切成同样大小的小片，姜切末
3、肉丁中加入面酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油
4、搅拌均匀后腌制半个小时
5、腌制好的肉馅拌入大葱
6、搅拌均匀即成包子馅
7、发好的面团拿出揉匀，揪成小剂子
8、将面剂子按扁擀成圆皮
9、取一张面皮，放入肉丁馅
10、捏褶收口成包子
11、做好的包子盖湿布发酵20分钟
12、凉水上屉旺火蒸约18分钟，关火焖5分钟
府上包培训金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。
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首先揉面。提前将红糖和热水混合，使红糖溶解在热水中，成为红糖水。红糖水冷却后使用。搅拌盆里倒入中筋面粉、酵母、盐（盐和酵母不要直接接触），充分搅拌均匀。然后倒入红糖水，开始揉面。这是一个比较硬的面团，如果手揉，要用力揉十几分钟，充分揉透。如果用君焙厨师机，慢速搅拌5分钟即可（A5/A6用1档，G1/L1用3档）。
