斩拌机由坩埚,刀轴,框架和电控系统组成。电机通过减速器以低速旋转坩埚,并连续供给刀组。刀轴通过皮带由双速电机(或变频电机)旋转。当原料在坩埚中螺旋移动时,用刀组搅拌并切碎,并除去肉糜中的空气。由于切割机的高速切割,降低了产品的液体汁分离率,确保了乳化效果,提高了产品质量。混合电机的灵活性和精致性采用变频电机(客户可选),并通过变频进行佳控制,使斩波器可以在任何切割速度下发挥强大的功率,更节省您的功耗而不会产生任何影响在您的电网上。对于不同的刀具速度,可以准确显示显示表。自动监控可降低操作员的工作强度,提高产品的可控精度。工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的障碍率,使维护更快。












多功能食品斩拌机介绍
可切多种食品、火腿肉肠及各种熟肉制品,素食才商用斩拌机多少钱,尤其适宜牛羊冻肉。载肉台采用立体交叉结构,被切食品能被牢固卡住,机身主要采用铝镁合金并经抛光后氧化处理,素食才商用斩拌机,刀具采用德国进口。从事食品加工行业的人们一定不会陌生,人们通常用它来将肉以及其他辅料斩成肉馅或者是肉泥。经高速斩拌机加工处理后的肉制品以及其他辅料有良好的细度,并且温度上升比较小,所需要的时间短,素食才商用斩拌机型号,具有较高的生产效率。素食才商用斩拌机,素食才商用斩拌机型号
斩拌机现在小型的都是双速,大型的都是三个斩切速度,刀轴套全新的工艺使斩刀和斩锅的间隙达到1-1.5mm。斩拌机的应用范围较为广泛,素食才商用斩拌机厂家地址,可以用于肉类制品、鱼类产品、果蔬、坚果等制品的粉碎搅拌。近几年流行的千页豆腐和鱼豆腐在加工过程中也会用到斩拌机。斩拌机是集中了绞肉机和拌馅机两种设备的功能的设备既有绞切的工功能,同时又具有搅拌功能和自动出料功能。减少工人劳动强度,提高企业效率。素食才商用斩拌机
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