煎炸蒸炒商用炉-顺昌余热灶耐用寿命长(图)

民谚有“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”的说法，煎炸蒸炒商用炉，小寒节气的到来也预告着一年中寒冷的时刻即将来临。但是身体上的寒冷有暖气、空调可救，厨房冷冰冰的饭菜却很“要命”了。

每个人都想拥有一个大厨房，而的城市面积以及高居不下的房价，让70-90平的房子成为主流，一旦选择了这样大小的房子，也就意味着和大厨房的梦想再见了。然而，麻雀虽小，该有的东西还是想要拥有，尤其是现在的烹饪已经不仅仅想要局限在炒菜这一简单操作上，煎炸蒸烤烘焙的美食，都想存在于厨房。

蒸炒组合炉灶要远比传统抽油烟机，它的第二个优点就是高吸净率。

抽油烟机一般是安装在头上，是把油烟聚集到顶部。但是，蒸炒组合炉灶采用侧吸下排的方式，运用微空气动力学原理，利用下沉空气施压形成负压区，把油烟聚集到底部被吸走。采用这种方式，油烟的吸净率甚至超过99%。

这一点优势在中餐当中更为明显。中餐大的特点就是旺火、多油，传统抽油烟机并不能hold住每天做饭产生的油烟量。

如果是喜欢烘焙为主的朋友，那么带蒸烤箱的蒸炒组合炉灶是佳选择；

但假如你不喜欢烘焙，平时会吃蒸鱼蒸菜的，那么就选择带纯蒸箱的蒸炒组合炉灶；

消毒柜是可以消毒碗筷的，若是有消毒需求的，建议选择带有消毒柜的蒸炒组合炉灶。

蒸炒组合炉灶的风量大小决定了吸油烟的效率，但风量不是越大越好，风量太大也会造成热能转化率低，通常排风量能达到17 m3/min就属于比较不错的了。