而在光照时间缩短、气温下降、营养供应不足的冬季会停止产蛋。所以，土鸡的年产蛋量低，一般只有100~130 枚。由于土鸡的肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属，颇受人们青睐，合肥成品鸡，价格不断攀升。这些年，人们厌倦了少"鸡味"的饲料鸡、圈养鸡，追求的是口感好、浓、营养价值高、无公害的土鸡。而选土鸡也是有窍门的。
快大型肉鸡：这一类型的肉鸡突出的特点是早期生长速度快，体重大，一般商品肉鸡6周龄平均体重在2千克以上，每千克增重的饲料消耗在2千克左右。虽然密度随着鸡的生长而加大，但因舍内空气污浊程度小，成品鸡多少钱，只要有适宜的通风条件，就可加大饲养密度。一般轻型鸡笼饲养密度是24-32只/㎡，中型鸡为20-24只/㎡。肉鸡常见品种主要有北京油鸡、茶花鸡、固始鸡、白羽肉鸡、黄羽肉鸡、武定鸡、三黄鸡、成都白鸡及郑州红鸡。
与快大型肉鸡相比，优良肉鸡的生长速度较慢、饲养周期较长，饲养成本也较高。但是优良肉鸡肉质爽滑、口味好，哪里有成品鸡批发，受大多数地区消费者喜爱，价格较快大型肉鸡高。的肉鸡，生长发育快，脐部愈合和腹部吸收功能好，散养成品鸡市场，成活率高。我们在养殖时，同一批次一定要养殖同一品种、同一日龄、同一来源的良种鸡苗，便于饲养管理、消毒。我国经济飞速发展、人民生活水平不断提高的同时，我国国民鸡肉需求总量也在逐步提高。
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