红油烤面筋小吃-泼辣娘口味好-商丘红油烤面筋

随着城市化的趋势，人口流动越来越大，来城务工人员的增加导致了了消费习惯的多元化，庞大的实惠型消费群体逐渐成了餐饮市场的主导，餐饮消费的大众化带来了大众化的餐饮。对于庞大的人群来说，烧烤可谓是吃中的选择。现在很多人爱吃各种类型的小吃，其中烧烤一类的人气一直很高，我们都知道，烤面筋作为一种传统特色小吃，老少咸宜，成本低、利润高，属于小本创业。烤面筋是将面筋制作成螺旋状坯料用炭火烘烤，红油烤面筋培训，再加以孜然、撒上调料、淋上酱汁，可以制成多种口味，香气四溢。


经典美味培训中心烤面筋采用特别研制的配方，红油烤面筋培训中心，烤出的食品色泽金黄，不缩小、入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌，烤制是香飘满街，诱人食欲，品尝一次，红油烤面筋小吃，永远是回头客。烤面筋随着火候加大香气渐渐四溢缭绕，再刷上精心熬制的烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。纯手工工艺制作，营养丰富、干净卫生。本校推出的烤面筋培训内容：1.所用工具的介绍；2.原料的采购信息；3.面筋食品的初加工成形；4.烤面筋的工艺流程；5.烤面筋加工制作之要点；6.烤面筋撒粉料的使用；7.烤面筋各味汁的调制。

制作方法如下：

1.准备好足量的谷元粉

2.准备半盆温水加入适量，倒入谷元粉，一边倒一边搅拌，揉成团直至面团变得比较有弹性为止，商丘红油烤面筋，覆盖上保鲜膜，醒面1小时

3.把醒好的面筋切成条状

4.用筷子把面筋绞起来

5.锅中大火烧开水煮半小时，捞出过凉水后，全部串到竹签子上

6.以下两种刀法二选一，左边是上下错位刀法，右边是旋转刀法

7.首先烤半成品，刷上色拉油不断的翻烤，烤一会后，刷上烧烤酱，烤至表面发黄

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