快节奏的生活一定是外卖吗?现在，连外卖都要等30~40分钟，对于一个已经饥肠辘辘的人来说，简直是度日如年，煎熬万分!每一次和女朋友一起等外卖都是难熬的时光，吃零食不健康，四川酸菜鱼底料厂家批发价钱，更不能代替主食。不吃的话，肚子又饿，当家家户户都传来烹饪的香味时，我们就更加显得“凄惨”和无助了。因此，我就下定决心，要为她学会做一道快捷又美味的大菜，不用羡慕人家飘出的阵阵美味，我们的小家也能温馨又快乐!
今天，我就来教你做一道快手大菜，只需10分钟。它就是——酸菜鱼!
用料：鱼片、好人家靓汤酸菜鱼调料、姜片、蒜片、红椒、青椒、香菜、水
不跟大家卖关子了，我用的必备法宝就是“10分钟酸菜鱼”，在普通超市、菜场都能买到的酸菜鱼调料。有了它，我今天的鱼就成功一半啦!
将事先准备好的鱼先切片，鱼骨切段备用。
选择1到2根香菜，切段;将4到5颗青红椒切圈，姜蒜切片。
锅内倒油，油热后，先下蒜和姜爆香。
随后放入酸菜鱼调料的调料包和酸菜包，再倒入开水。下鱼骨段，用大火直接煮，四川酸菜鱼底料厂家批发价格，这时候，厨房中已经弥漫了很浓的酸菜鱼的香味了，让你有一种家的感觉。
下切好的鱼片、青椒红椒圈，继续煮2~3分钟就可以出了，出锅后放入香菜，就可以和女朋友一起享用下班后的美食了。
一盘鲜美的酸菜鱼上桌，女朋友刚好到家，这道用心又省时的美食，果然得到了女朋友的夸赞：“鱼鲜嫩入味，酸辣适中，酸菜才是心头好，开胃爽口，酥脆嫩滑，汤更是出奇的鲜美，泡饭能吃三碗，你简直就是厨神呀!”
厨房小白秒变大厨，只要一包料，就可以在家做酸菜鱼
酸菜鱼是不少人的吧
说到酸菜鱼
去饭店吃的味道
真是让连忘返
让人念念不忘啊
想吃酸菜鱼
去饭店吃还要花上不少费用
不过
想吃到像外面饭店一样的酸菜鱼
这个也不难啦!
今天给大家推荐一款
非常好吃的酸菜鱼调料
真的很不错的哟
只用在家花上个几分钟
你就可以吃上美味可口的酸菜鱼了
用这个调料做出来
鱼够滑嫩，酸菜够爽口，汤够醇!
配以老坛古酿的酸菜
当酸菜融入汤里
又酸又脆，越吃越鲜，
牢牢锁进鲜嫩的鱼肉中
喝口汤再吃酸菜再吃鱼
酸酸甜甜，四川酸菜鱼底料厂家批发数量，超级!
操作步骤
1、把买回来的鱼用清水洗净，四川酸菜鱼底料厂家批发，切片，放入小盆里
2、把齐齐酸菜鱼调料包打开，取出腌制鱼肉的腌制包，倒入鱼片里，将鱼片搅拌均匀，腌制10分钟。
3、打开酸菜调料包，取出酸菜放入盘中备用
4、起锅烧热，倒入适量油，待油温7分热，放入酸菜翻炒
5、把酸菜炒出香味后，加入适量的水
6、沸腾后，分别先把鱼头、鱼片放入锅中，煮熟即可
7、起锅撒上香菜葱花即可
做酸菜鱼时，先炒酸菜还是先加水?厨师表示学会正确的方法，鱼肉好吃还不腥。酸菜鱼作为一道经典的家常菜，它在老百姓心中的印象颇深，以酸菜和鱼肉做搭配，经过一系列的烹饪工序制作而成，酸菜的酸辣香味会融入在鱼肉中，使得鱼肉的口感变得更为丰富，且能起到增香的效果，酸菜鱼虽说很家常，各家制作都有的窍门，但实则想要酸菜鱼的口感更佳，还需要牢牢记住3个小妙招，才会更加好吃，下面我便将酸菜鱼的做法详细分享给大家。
酸菜鱼的做法：
备用食材：草鱼1200克，酸菜鱼调料包280克，食用油2勺，生抽适量，香葱适量;
制作过程：步，草鱼在买的时候，直接让小贩给处理干净了，回家后直接将芋头切下，鱼肉从鱼骨上片下来，然后将鱼肉用刀斜着切成片，鱼骨头剁成块用;
第二步，片好的鱼肉，放在一个容器中，将酸菜鱼的调味料先取三分之一放入其中，用筷子将其搅拌均匀后，加上适量的生抽，再次搅拌均匀，腌制一会，同时将香葱择洗干净后，切成末用;
第三步，在炒锅中加上适量的食用油，待油烧热后，放入酸菜翻炒均匀后，加上剩余的一半酸菜鱼调味料，再次翻炒均匀后，加上适量的开水，将锅中的水煮开后，先下入鱼骨和鱼头;
第四步，煮5分钟的时间，逐一下入腌制好的鱼肉，同时加上剩余的调味料，待鱼肉被煮至褪去血色的时候，将酸菜鱼以及所有的汤汁全部倒入在锅仔中;
第五步，同时撒上适量的葱花，带上酒精炉上桌，一边加热一边享用即可，嫩滑入味超好吃，非常美味。
烹饪小技巧：做酸菜鱼的时候，记住3个小妙招，鱼肉和骨头要分开来切，并且切好的鱼肉需要先腌制一会，更加入味;第二，便是很多人搞不清的问题，先炒酸菜还是先加水?其实正确的方法应该是先炒酸菜，炒出酸菜中的香味，再加水，口感更好;第三，需要先将鱼头和骨头煮一会，再放入鱼肉煮，鱼肉极易被煮熟，所以注意时间不要过长，肉质变老口感就大打折扣了。将这些方法牢记住，酸菜香辣入味，鱼肉鲜嫩还无腥味，家人很喜欢。
