触动按钮便能实现炸筐升降、物料搅拌及锅体翻转。实现自动准确控温、控制搅拌速度及加热时间，可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，双缸电炸炉尺寸，保证产品质量。博奥双缸电炸炉具有节能、环保、安全、用油少、操作简单、炸制过程中残渣不易粘锅及便于清理的特点，是理想的油炸设备。
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油炸炉外观设计美观，电整机结构安全合理，炉身以及控制面板设计美观，定时温度器，操作方便，不锈钢炉身，高的效率的能发热管，中外合资温控器，坚固耐用。可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。
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博奥生产的双缸电炸炉产量大。散热加温面积大，烧火灶炉堂，双缸电炸炉，过火管道，另一端的火箱，回火烟囱，加煤口都在加温，加温面积超过90万平方毫米，加温速度比普通油快10倍。八百斤油十分钟就能烧到160℃。
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