下逮宋、齐、梁、陈四朝，蛤蜊身价逐代递升，渐入大雅之堂。当时南朝的甚至还把蛤蜊当成一种美味，要求各地捕捞进贡。加盟特许经营的经营形式种类有很多，依出资比例与经营方式大概可以分为自愿加盟、委托加盟与特许加盟。花甲的学名被称为帘蛤，还有杂色蛤和蛤仔等别名，属于帘蛤目帘蛤科缀锦蛤亚科花帘蛤属帘蛤种，壳长2.5-5.7厘米，有多种花纹和颜色，并且两面壳不等，但是左右相似，有明显内嵌韧带。
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梅尧臣在《宛陵集》卷四二《吴正仲遗蛤蜊》中就对此描述道：“紫缘常为海错珍， 吴乡传人楚乡新。 樽前己夺蟹螯味，当日莼羹枉对人 。花甲的学名被称为帘蛤，线上花甲加盟选哪家，还有杂色蛤和蛤仔等别名，属于帘蛤目帘蛤科缀锦蛤亚科花帘蛤属帘蛤种，壳长2.5-5.7厘米，线上花甲加盟费，有多种花纹和颜色，并且两面壳不等，但是左右相似，有明显内嵌韧带。古人甚至从其外型辨别出了如何判断其鲜美程度的门道。在诸多蛤蜊中，原产于东南沿海的四角蛤蜊被认为为鲜美。它的顶部是白色或者浅紫色，近腹面为黄褐色腹面边缘常有一极狭的紫黑色环带。
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