




糯米纸方便了用户包装糖葫芦,使买家在购买糖葫芦的时候,不会为糖葫芦搁置太久导致糖葫芦表面的糖出现化了的情况而困扰,同时也不会让糖葫芦黏在外包装纸上。
糯米纸不粘糖葫芦是为了包装方便,因为糖葫芦外面是一层糖,所以很黏手,如果想要带走很不方便,就需要包装,但是包装如果使用普通的纸粘上之后无法弄下来,又不能吃,污染了冰糖葫芦,但是糯米纸是可以吃的,所以包裹上糯米纸既可以方便包装,又可以吃。
在我国北方,糖葫芦是一种比较受欢迎的小吃,我们走在大街小巷上经常能够看到它的身影,所以,糖葫芦糯米纸在市场上也是比较受欢迎的。
我们公司就是一家生产,销售糖葫芦糯米纸产品的厂家,有需要的用户朋友可以拨打我们的联系电话进行咨询。



过春节的期间常常看见卖年的店铺超市处有年糕卖,家里摆放年糕。起初的认知年糕是用糯米或者糯米粉做的,那么糯米粉是怎么样做年糕的?下面年糕技术人员谈谈糯米粉是怎么做年糕的。一般的年糕是不能全部用糯米粉做的,一般糯米粉只是占到比例的30%,因为在做年糕的过程中,如果加的糯米粉比例过多,批发糯米纸,造成粘性过大,所以用年糕机生产年糕只适合加入小部分的糯米粉,加入方法:用适量的水加入糯米粉浸泡(不能过早搅拌),加水量为35%,然后和其他大米原料搅均匀即可。
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配制磷脂乳液。首先配好1-2%的溶液并加热至85-100℃,边搅拌边加入磷脂,使磷脂全部溶于碱液中,然后让其自然冷却30-40℃,过100目筛,配成浓度为1-2%的磷脂乳液。配好后的磷脂乳液PH值为8-9,呈弱碱性。
抄膜机的蒸气压力应控制在0.15-0.25表压,压力过高容易使糊膜产生很多气孔,压力过小又会烘不干糊膜。同时,因为糯米纸要求含水量不低于10%,所以应向抄膜机内喷入蒸气调湿,这样可防止糊膜干后发脆。为了提高糯米纸的强度,可在淀粉糊化前,加入1%的褐藻酸,能使其强度提高10%左右。
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