我们的企业宗旨是:延续自己的优势,永远做行业,力求在紫薯的深简加工这条纵贯线上走得更远!我们挑选了适合做深加工的优良品种为制作紫薯粉的主要原料,从育苗直到车间全程监管,保证了原料的统一和过硬的质量。公司和种植户签订保底合同,确保种植户利益,保障公司货源稳定。公司凭借多年从业经验掌握鲜薯市场脉搏,与各地经纪人保持密切联系,待订单增多之时,品管亲赴基地,紫薯粉供应商,合格的产品采用与市场价结合的方式采购。同等质量比价格,同等质量比服务!

紫薯葱饼
将紫薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。 使用紫薯制作出的果酸甜可口,增进食欲,是一种老少皆宜的美味食品。用紫薯全粉制作果,原料充足,方法简便,成本低,一般家庭都可以生产。现将制作方法介绍如下:
1、选料:选择个大、筋少的薯块,紫薯粉生产厂家,用清水冲洗干净。去皮,去两端,削去、杂质,适当切块。
2、软化:将切好的薯块立即倒入开水中煮沸20分钟(视薯块是否软化而定),薯块与水的比例为1:1.5,不能用铁锅煮,可采用铝锅。
3、制浆过滤:将软化后的薯块用打浆机制浆,或用磨推浆,然后过滤。
4、糖煮浓缩:将过滤后的浆液倒入锅中熬煮。由于红薯含糖、酸、果胶较少,应补加糖10%、柠檬酸1%、琼脂或果胶1%,煮制过程中不断搅拌,当煮至稠状时即可出锅。
5、摊盘:将浓缩好的糊状物均匀摊在烘盘或白布上,厚约3-5毫米。可用不锈钢烘盘或瓷盘,也可用钢化玻璃盘。
6、烘烤:在烘房或烘箱中进行,温度调至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮状时即可,此时水分含量为18-20%。
7、揭皮:用烘盘烘烤的应趁热揭皮。用白布烘烤的可在布的反面喷水,紫薯粉批发,再将揭起,放在烘盘上烘去表面的水分。
8、包装:将皮状卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃纸包装,即可上市销售。
紫薯粉做法_紫薯斑马面包做法
1.将揉好的面团取一半出来,剩下的一半留在面包机里,湖州紫薯粉,放入紫薯粉和一小勺水,再次启动面包机的8:和面Ⅰ的程序
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2.揉面8分钟后面团完全揉成均匀的紫色,停止面包机,将面团和里面的搅拌刀一起取出
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3.两份面团都揉成长条,两边拧几下,成麻花状就可以了,将麻花状的面团放入面包机桶里
4.选择12酸奶程序,调整时间为1小时20分,启动面包机进行发酵
5.1小时20分后,面团发至约7分满桶.
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