在购买啤酒时候，配料表中有“麦芽、啤酒花、酵母、水”为好，不要购买配料表中有“啤酒糖浆、玉米淀粉、啤酒花浸膏”这3样的啤酒，不管进口还是国产，都不是真正意义上的好啤酒。买啤酒时我们经常看到有原麦汁（°P）、酒精度（%vol）字样的标志，数值有的大、有的小，其实我们平时说的啤酒度数并非酒精度数，而是表示生产原料原麦汁的浓度，原麦汁的数值越高表示原麦汁浓度越高，这样的啤酒泡沫细腻持久，口感更加醇厚。啤酒花是一种植物，啤酒代加工厂，成熟后的啤酒花干燥压碎后密封保存，是制作啤酒的必备原料。把啤酒花经过加工可制作成啤酒花浸膏，啤酒花和啤酒浸膏的加入，会使啤酒更为清澈，有助于发泡，也有一定防腐功能。
原麦汁浓度在6°P~8°P，没有明显的麦芽香气；原麦汁浓度在8°P~12°P，属于主流浓度范围，会有明显的麦芽香气；另外原麦汁浓度在14°P~20°P，深圳啤酒代加工，是属于比较啤酒了，通常价格也比较贵。啤酒从不同方式上，可分为生啤酒、熟啤酒，低醇啤酒、无醇啤酒，干啤酒，运动啤酒等等。啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。
原麦汁浓度越高的啤酒发酵过后的酒精度也越高，在一定程度上来说，啤酒的酒精含量越高它的品质也就越好，喝起来比较醇正，苦味也较重一些，但也更加容易“上头”。燕京啤酒U8配料为纯净水、麦芽、啤酒花、大米，啤酒代加工哪家好，原麦汁浓度8°P，酒精度2.5%vol。口感清爽、麦香浓郁是这款啤酒大的特点；因此，也成为了年轻人的致爱，主要在年轻人中间流行。啤酒的好坏跟品牌、包装、价格都没有太大的关系，真正的核心是啤酒厂用的原料和酿造工艺怎么样。
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