U是英语单词unique的首字母，意思是年轻人的也代表了燕京啤酒U8的啤酒品质。买啤酒时我们经常看到有原麦汁（°P）、酒精度（%vol）字样的标志，数值有的大、有的小，其实我们平时说的啤酒度数并非酒精度数，而是表示生产原料原麦汁的浓度，原麦汁的数值越高表示原麦汁浓度越高，这样的啤酒泡沫细腻持久，口感更加醇厚。啤酒的好坏跟品牌、包装、价格都没有太大的关系，真正的核心是啤酒厂用的原料和酿造工艺怎么样。
U是英语单词unique的首字母，意思是年轻人的也代表了燕京啤酒U8的啤酒品质。说起啤酒品牌众多，什么进口的、国产的、玻璃瓶的、易拉罐的，价格上也是从2~3元一瓶，到几十元一瓶都有，买啤酒的时候，难免眼花缭乱，让人不知道怎么挑选。精酿啤酒大的好处就是更贴近原始啤酒的风味，麦芽浓度高，味儿香，啤酒加盟招商，但是生产时间过长，这也就决定了精酿啤酒不会成为主流消费品。
精酿啤酒采用比较原始的酿造法，叫尔工艺，所以精酿啤酒清一色都是艾尔型啤酒。艾尔酒采用上发酵法，出罐不经过滤，因此酒体含有丰富的啤酒酵母；工业啤酒采用的是拉格工艺，所以也叫拉格型啤酒，使用下发酵法，灌装后的酒体酵母含量低。啤酒花是一种植物，成熟后的啤酒花干燥压碎后密封保存，是制作啤酒的必备原料。把啤酒花经过加工可制作成啤酒花浸膏，啤酒花和啤酒浸膏的加入，会使啤酒更为清澈，有助于发泡，也有一定防腐功能。精酿啤酒只有4种原料，分别是麦芽、啤酒花、酵母、水；工业啤酒除了麦芽、啤酒花、酵母和水以外，通常还会使用大米、淀粉等代替麦芽。
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