厨房通风工程的设计要求有哪些
厨房通风工程的系统布置
厨房通风工程排烟管道的水平段不宜太长，一般水平更远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。
送风系统应为直流方式，厨房通风工程宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。
厨房通风工程的排风机一般应选用离心风机，厨房通风工程的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房通风工程的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房通风工程的排风竖井更好与排烟道靠在一起以加大抽力。
通风设备工作过程和设施
通风又称换气，是用机械或自然的方法向室内空间送入足够的新鲜空气，同时把室内不符合卫生要求的污浊空气排出，使室内空气满足卫生要求和生产过程需要。建筑中完成通风工作的各项设施，统称通风设备。
通风喷油工程、净化工程、湿帘墙降温工程、无尘洁净工程、喷油净化工程、脉冲除尘工程、木工车间除尘工程、旋风除尘工程、环保空调工程、***空调工程、废气净化工程、流水线工程。
工厂厂房防火分区
8、在消火栓左上侧设有消防启动按钮，火灾时击碎消防按钮上玻璃后，发出启动消防泵信号，按钮指示灯亮。消防控制室的联动控制柜上也可手动控制消防泵的启动。
9、厂房内应设置2个以上的安全出口（可根据工厂人员多少、工厂大小、工厂布局等设置安全出口），已满足安全疏散人群的要求。公共走道及出口处设有疏散指示灯（自备蓄电池），火灾时自动点亮，消防应急照明灯和安全疏散指示灯的备用电源和连续供电时间不应小于60分钟。安全疏散灯安装高等0.3米，安全出口灯安装在门洞上口。
以上是东莞厂房装修消防安全的基本知识点，希望对您有所帮助的同时也希望工厂生产的安全性能不断提高以此保障工作人员的人身安全。
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