浸渍活性炭通过如下3种作用来达到防目的。①物理吸附作用。物理吸附是由吸附质与吸附剂分子间的力相互吸引发生的，被吸附分子保持着原来的化学性质，无选择性，吸附和脱附速度较快，例如，江苏食用活性炭，活性炭对、芥子气、氯等剂蒸气就是物理吸附作用。②化学吸附作用。化学吸附是由吸附质与吸附剂分子之间以类似化学链的力相吸发生的，吸附质与吸附剂形成表面化合物，有选择性，通常不可逆。③催化作用。催化作用是指某些难被物理吸附和化学吸附的有蒸气，采用催化剂使之发生催化反应，可以显著提高化学反应速度。浸渍炭上发生的催化反应，主要是空气中的氧和水，在催化剂的作用下，与剂发生反应。
椰壳活性炭采用椰子壳作为原材，经过多道工艺精制加工而成，椰壳活性炭外观为黑色颗粒状或者是片状，***无异味，颗粒状椰壳活性炭常用于水处理，尤其是对水质要求较高的水处理工艺，颗粒椰壳活性炭更是好的选择；而大片状的椰壳活性炭常用于某些提炼吸附。椰壳活性炭具有孔隙发达、吸附性能好、强度高、易再生、经济耐用等优点。
椰壳活性炭在净水处理工艺中的应用：椰壳活性炭用于生活饮用水的除污染处理，可以去除自来水中的嗅、酚、卤代和余氯等。椰壳活性炭用于制备高纯水的预处理，使自来水进行离子交换前，预先去除水中的有机物、微生物、胶体和余氯等，以防离子交换树脂被有机物等污染。椰壳活性炭用于电镀、印染、炼油等废水的三级处理，使废水二级处理后还不能被生物降解去除的某些剩余有机物，用椰壳活性炭吸附去除。
火力发电厂水处理用活性炭使用导则（DL-T582-2004）技术要求
活性炭是一种很细小的炭粒，有很大的表面积，而且炭粒中还有更细小的孔——毛细管。这种毛细管具有很强的吸附能力，由于炭粒的表面积很大，食用活性炭价格，所以能与气体（杂质）充分接触，当这些气体（杂质）碰到毛细管就被吸附，食用活性炭批发，起净化作用。活性炭以粒径0。18mm为界限，可食用活性炭哪个牌子好，可分为粉状活性炭及粒状活性炭。粒状活性炭以其颗粒形状可分为柱状活性炭、球形活性炭（多为煤质）和不定形粒状活性炭（多为果壳活性炭）。下表为根据火力发电厂水处理用活性炭使用导则（DL-T582-2004）中对活性炭的相关技术要求：当活性炭吸附水中的不同物质时，可按下表选择使用用途种类降低水中有机物果壳活性炭祛除水中余氯果壳活性炭、煤质活性炭和木质活性炭生活饮用水果壳活性炭注：果壳活性炭按材质可分为核桃壳、桃壳、杏壳、山楂核等粒状活性炭的性能指标项目控制值强度%≥90%（用于离子交换前），≥95%（用于反渗透前）粒度目（mm）10-28目（1.651-0.589）表观密度g/cm30.38-0.5漂浮损失%＜5水分%≤10PH值5.5-11灰分%≤6
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